Descrição
-O Forno Combinado FCDB3E reúne tecnologia e versatilidade para cozinhas profissionais que buscam produtividade, padronização e qualidade no preparo dos alimentos. Com capacidade para 3 cubas GN, permite preparar diferentes receitas simultaneamente sem mistura de aromas ou sabores, garantindo eficiência e excelência no resultado final.
Com múltiplas funções de cocção, o equipamento substitui diversos equipamentos na cozinha, economizando espaço e aumentando a produtividade do seu negócio.
Ideal para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, buffets e estabelecimentos com produção de até 150 refeições.
Diferenciais
Máxima tecnologia em cocção profissional
Permite cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo sem mistura de sabores
Substitui vários equipamentos em um único forno
Controlador Easy Control de fácil operação e visualização
Diagnóstico de funcionamento com mensagens escritas (sem códigos)
Sistema de lavagem Bio Wash® para limpeza prática
Sensor de núcleo que mede o ponto do alimento (mal passado, ao ponto ou bem passado)
Entrada USB para inclusão de novas receitas na memória do forno
Estrutura robusta e ideal para cozinhas profissionais
Funções do Forno
Cocção a seco
Cocção combinada
Vapor regulável
Regeneração de alimentos
Especificações Técnicas
Capacidade aproximada: 150 refeições
Capacidade: 3 GN
Tensão: 220V Monofásico
Potência instalada: 3,5 kW
Consumo: 2,6 kW/h
Entrada de água (BSP): 3/4"
Dimensões
Altura: 490 mm
Largura: 620 mm
Profundidade: 720 mm
Peso
Peso líquido: 48 kg
